La coutellerie Française est réputée dans le monde entier grâce à un savoir-faire traditionnel et une richesse de diversité sans égal. Les terroirs multiples de notre belle France ont façonnés nos couteaux. C’est pour cela que le choix est grand, l’hexagone est une terre de contrastes, chargé d’histoire et de traditions.
Dans le monde des couteaux pliants traditionnels, on parle souvent de patterns (formes). Ce sont les différents types principaux sous lesquels vous trouverez de nombreux types de couteaux différents. Il existe une quantité impressionnante de couteaux de poches différents dans cette catégorie de couteaux traditionnels. Les 5 "patterns" les plus populaires sont le Trapper, le Barlow, le Stockman, le Peanut et le Sod Buster.