Il existe plusieurs types de lance-pierres avec chacun des caractéristiques technique les rendant adaptés à tel ou tel utilisation (chasse, tir sportif, loisir...).
- Lance-pierre de compétition : Ces lance-pierres sont fabriqués par des professionnels, avec des matériaux de très haute résistance. Ils sont en général composés d'une fourche en aluminium et d'une poignée-pistolet ergonomique en ABS, aluminium, métal ou bois. Leurs faibles poids permettent une maniabilité et une ergonomie optimale. Ils sont très souvent réglables et munis d'un viseur en fibre optique pour un maximum de précision.
- Lance-pierre de chasse : Ils ont a peu près les mêmes caractéristiques que les modèles de compétition. Toutefois, ils offrent la possibilités de varier les projectiles en allant des billes acier aux flèches et mini flèches de harpon. Ils sont très souvent équipés d'une visée laser pour améliorer l'acquisition de la cible.
- Lance-pierre en bois : Beaucoup plus léger que leurs homologues en métal, ils sont de très grande qualité et durables dans le temps. Leur structure en bois leur donne un côté plus élégant.
La sarbacane est composée de 5 parties dans sa version moderne :
- Le tube : Très souvent fabriqué en aluminium, il est l'élément principal de la sarbacane. Soit une seule pièce, soit deux reliées entre elles par une fixation étanche composent le tube. Le diamètre extérieur est de 12 mm et de 10 mm à l'intérieur.
- L'embouchure : Partie en forme de petit entonnoir, elle se pose sur la bouche et permet de bien canaliser le souffle à l'intérieur du tube. Elle comporte un dispositif anti-retour afin d'éviter d'avaler le projectile.
- Le porte fléchette : Accessoire optionnel, il permet de porter ses flèches directement sur la sarbacane.
- La poignée : Zone en mousse permettant de poser la main sur la sarbacane d'une manière adhérente et ergonomique. C'est également un accessoire optionnel.
- Le viseur : Partie opposée à l'embouchure, il permet d'aligner son tir mais également de protéger la sarbacane lorsqu'elle est posée verticalement au sol. Accessoire optionnel.